Una ensalada de papas de firma John Hancock Herby

Una versión de luz abundante y saludable de la ensalada de patata "Americana"

Reinventar un clásico plato americana: cómo hacer esto su ensalada de papas de firma

Ensalada de papa americano es un elemento básico en el verano y una adición bienvenida a cada barbacoa de verano. Algunos de nosotros tenemos nuestros platos, sabes las. Las recetas clásicas que realizamos con nuestros ojos cerrados y el corazón abiertos. Los platos que ofrecemos cada año a esa reunión familiar, hacer semanalmente para cenar o traiga a la cena de la iglesia o la barbacoa.

¿Por qué no reinventar su ensalada de papas de firma y hacerlo con su propio toque de luz herby? Utilizando los conceptos básicos en esta receta para "," usando una grasa inferior pero vinagreta saludable para el corazón y sustituir sin grasa y aún cremoso yogurt griego para mayonesa, agrega sus propias hierbas frescas y adiciones opcionales. Su ensalada de papas de la firma será alta en sabor y baja en calorías y grasas.

Queremos volver a nuestras raíces

Cada verano, mis hijos y yo aventurarse sobre el gran estanque de Francia a América para gastar nuestro toda aventura de verano estadounidense en suelo de Nueva Jersey. Porque estamos lejos de nuestro racines (raíces) los otros diez meses durante el año, particularmente que atesoramos una gran inmersión comer en toda la comida típica estadounidense. Sólo un olor de una barbacoa es suficiente para transformarse de lejos a los recuerdos de hace mucho tiempo. ¿Y disfrutando de una ensalada de patata real y cordial con la barbacoa? ¡ Absolutamente!

Desafortunadamente algunas ensaladas super Rico y cremoso de patata obtienen el rap malo por ser demasiado alta en grasa y calorías. Lleno de sabor estas ensaladas de patata relleno muy pueden disfrutarse aún en pequeñas cantidades. Pero ¿por qué no una baja en calorías y opción de grasa inferior, había disfrutado por porciones segundo y aún lleno de sabor? Voilá, un exitoso experimento para reinventar el clásico americano.

Beneficios para la salud de uno de nuestros alimentos favoritos

Las papas son un altamente nutritiva densa y energía envasa alimentos.  Las papas también son versátiles y son popular en todo el mundo. Utilizado en la receta con los ingredientes adecuados, las papas son un importante complemento para cualquier dieta equilibrada.

Una papa de (5.3 onzas) medianas, comida con la piel de tiene sólo 110 calorías y está repleta de más potasio que una banana y media su valor diario de vitamina C. (nos Potato Board)

Y esto no es todo! Las papas tienen otros beneficios nutrientes:

Fuente moderada de ironGood fuente de vitaminas B1, B3 y B6Good fuente de fósforo, magnesiumSource de ácido fólico, ácido panthotenic y riboflavinSource de fiberContains de antioxidantes dietéticos que promueven la buena healthImportance de sabor y presentación

Comer alimentos altos en la buena nutrición es importante, pero igualmente importante es el sabor y apariencia. Si un alimento es muy bajo en grasa o carece de color y textura no insistencia de sus padres o la mendicidad la boca ayudará a tomar ese segundo bocado. En una receta de ensalada de papa debe haber algo de grasa, Esto agrega a una sensación de buena boca y ayuda a la ensalada de papas a mezclar. Papas solo son libres de grasa para la salsa de ensalada de papa debe tener una cantidad adecuada de grasa para dar buen gusto y la sensación de boca pero mantenerlo sano y ligero.

Como con cualquier plato, la presentación es también crítico. Servir Esta ensalada de patata en un plato bonito puede añadir el toque a ojo que ayuda a que el estómago sí!

Cocina no es química. Es un arte. Requiere instinto y gusto en lugar de mediciones exactas, Marcel Boulestin

Esta receta tiene un poco de lo básico: uso de un yogur griego sin grasa para sentir boca cremoso y adición de una vinagreta francesa sana de corazón, pero esta receta también es exclusiva para añadir sus propios toques:

el uso de uno o más hierbas frescas de su jardín: perejil, eneldo, cebollino, estragón, albahaca "¡ sea creativo!"uso de cebolla roja que es más dulce y agrega un colorcelery brillante para agregar color y jugo de limón nutritionfresh a reventar el sabor y reducir el saltuse de especias como el pimentón, secado de mostaza y pimienta de Cayena para agregar sabor y poco caloriesRecipe Redux "el saludable verano patatas ensalada reto"

Me siento honrado de presentar esta receta como parte de "El saludable verano patatas ensalada reto" patrocinado por la Junta de papas de Estados Unidos y organizados a través de un reto receta Redux. La Junta de papas de Estados Unidos nos está desafiando la receta Reduxers para hacer una alternativa más sana menor de grasas y baja en calorías a la receta de ensalada de patatas típico.

Declaración de divulgación:

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